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Menu du Marquis / de la Marquise


Menu du Marquis 62 €

Menu de la Marquise 72 €

(Les plats marqués d’un * constituent le Menu du Marquis)

Foie gras de canard cuit entier au nougat torréfié de Montélimar *

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Oeuf biologique cuit à basse température, crème d’asperges vertes

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Saint Pierre, sauce agrumes *

Légumes marinés minute à l’huile d’olive et citron

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Granité Géranium odorant *

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Filet de bœuf du Limousin et crème de pomme de terre *

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Plateau de fromages

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Dessert choco-lait sur une dacquoise à la noisette *

Tous nos plats sont à base de produits frais et préparés à la minute, certains changements de notre carte peuvent intervenir selon les approvisionnements. 

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Notre carte gastronomique est disponible tous les soirs de semaine ainsi que les weekends


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