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Notre carte


 NOS ENTRÉES 

Terrine de foie gras et son chutney de fruits 17€
Duck foie gras terrine and fruit chutney

Noix de Saint Jacques aux truffes sur une purée de panais et émulsion de barbes 20€
Scallop with truffle, parnship purée ans shellfish emulsion

Notre pot au feu de foie gras 25€
Our pot au feu with foie gras

Velouté chaud ou froid de saison 15€
Hot or cold seasonal cream soup

 NOS POISSONS 

Sandre sur un jus de viande, légumes de saison cuisinés comme une potée 26€
Pikeperch filet with meat jus, vegetables cooked as a potée

Filet de bar lentement poché, un jus de crustacés à la châtaigne 25€
Slowly poached Sea Bass with shellfish ans sweet chesnut jus

 NOS VIANDES 

Demi-pigeonneau de la Lance, jus de carotte, les cuisses confites, le foie en tartine 25€
Half squab with carrot jus, confit and liver toasts

Filet de bœuf du Limousin, une crème de pomme de terre 28€
Limousin beef fillet and a potato cream

 NOS FROMAGES 

Assiette de fromages de chèvre de Grignan 7€
Plate of goat cheese from Grignan

Le plateau de fromages 15€
Cheeseboard

 NOS DESSERTS 

Meringue glacée, et crème de marron 15€
Ice Meringue and sweet chesnut purée

Tatin de banane et jus de citron 15€
Banana tatin pie and lemon jus

Tartelette moelleuse au chocolat 15€
Our warm chocolate tart


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